大红袍|武夷岩茶|金骏眉|正山小种|武夷山大红袍|岩茶|武夷红茶|武夷山|武夷大红袍|武夷山岩茶|大红袍|金骏眉|武夷岩茶|正山小种|武夷山|

 武夷岩茶

                  首 页 | 关于我们 | 岩茶商城 | 发货通知 | 购茶流程 | 茶品目录 | 大红袍博客 | 岩茶知识 | 联系我们
  本站公告:
武夷山状元堂岩茶厂诚征各地代理经销商! 咨询热线:15959766889 QQ:591287118  8589881  
  岩茶要闻 岩茶知识 岩茶文化 武夷红茶 武夷山下 休闲茶馆 茶与其他 更多...
 
文 章 搜 索
 
 
最新文章 NEW10
1  美国副总统拜登泡茶馆
2  武夷山:红茶乌龙由此
3  闽北武夷山的“茶道”
4  到大红袍景点看母树
5  武夷山涉茶人口六万人
6  武夷新区总体规划获批
7  武夷山:茶树病虫害绿
8  “6.18”海峡项目
9  “6.18”海峡项目
10  大红袍和祁门红茶有什
 
 
 
 
 
 
武夷岩茶是怎样“炼”成的?
双击自动滚屏     发布时间:2012-06-10 阅读:17997次       编辑:大红袍   
  
                                                                                                  

武夷岩茶精制过程:毛拣——分筛——复拣——风选——匀堆——焙火

一、毛拣:人工拣去大梗大片。

二、分筛:分筛成筛号茶。筛子分号按筛孔边长划分,1号筛是1英寸长;2号筛为1/2英寸长;3号筛边长为1/3英寸长......8号筛为1/8英寸长。

三、复拣:按筛号茶人工分别拣剔,主要是拣里面小梗、小片、夹杂物等。

四、风选:按轻重分开,去掉某些非茶类、夹杂物、小片、茶末等。

五、匀堆:一般人工匀堆,按一层层倒好,然后均匀混合一起。

六、焙火:

1、手工焙茶:工具用焙笼,温度110—120℃,时间4—6小时,长的8—10小时。(此法耗时又耗功,但是精制出的茶叶品质较好,小号就是采用此法进行精制)

2、烘干机焙茶:机器慢速档4—6小时,温度130—160℃。

火功要求:香气花香浓香高档茶火功适当低一些;香气低的低档茶火功适当高一些。


      欢迎您发表自己的评论。您的评论将被网络上成千上万的读者所共享,我们将对您的慷慨深表感谢。
 发表评论 | 打印本页 | 关闭窗口   
      
本站部分信息来自网上收录,若侵犯了你的版权请来信告之,我们立即删除。
本站所发表网友评论并不代表我们赞同或支持该观点,我们的立场仅限于传播更多网友感兴趣的信息!
 
Copyright © www.wysycw.com  All rights reserved.   
工商注册号:3507823701069 食品卫生许可证:闽卫食证字第02181356号
服务热线:0599-5310114 (0)15959766889 客服QQ:8589881 591287118 605226252  
武夷山状元堂岩茶厂 武夷山市皇茗岩茶科学技术研究所 版权所有 未经许可 不得转载 
本站经中人民共华和国信息产业部登记备案:闽ICP备05011776号   管理入口
 技术支持: 网络科技 珠海时代互联提供繁简通技 法律顾问:潘春磊律师
网络警察